الموقع الرئيسي

الزراعة في اليمن

بيانات ومؤشرات

الاستثمار الزراعي

البيئة الزراعية


	الثروة الحيوانية في الجمهورية اليمنية

	تطور كمية المنتجات الحيوانية في الجمهورية اليمنية

	أنماط الإنتاج الحيواني في الجمهورية اليمنية

	الواردات من الثروة الحيوانية

اسم المستخدم:

كلمة المرور:

الموقع الرئيسي / الزراعة / الزراعة في اليمن / الإنتاج الزراعي

تطور كمية المنتجات الحيوانية في الجمهورية اليمنية

تطور كمية المنتجات الحيوانية في الجمهورية اليمنية:

تعتبر المنتجات الحيوانية من اللحوم الحمراء والبيضاء والألبان والبيض مصدراً من المصادر الأساسية للبروتين والدهون وغذاء ضروري للإنسان.

اللحوم البيضاء:

تشكل كمية اللحوم البيضاء الممثلة بلحوم الدواجن

الجزء الأكبر من كمية إنتاج اللحوم في الجمهورية اليمنية

(58.3%)،أخذ الإنتاج يتزايد من سنة إلى أخر حتى وصل

متوسط إنتاج اللحوم البيضاء(140484.4)طن .

جدول يوضح إجمالي اللحوم البيضاء خلال الفترة 2007-2011

السنة	2007	2008	2009	2010	2011	متوسط الفترة
لحوم بيضاء(طن)	129495	135568	139635	144103	153621	140484.4
نسبة اللحوم البيضاء من اجمالى اللحوم(%)	61.3	60.0	59.1	57.3	54.1	58.3
إجمالي اللحوم	211431	225810	236370	251615	283680	1208906

اللحوم الحمراء:

أخذت كمية إنتاج اللحوم الحمراء تتجه نحو الزيادة من سنه إلى أخر حيث وصل متوسط كمية اللحوم الحمراء (101296.8)طن، وبمتوسط(41.6%) من إجمالي اللحوم .

إما بالنسبة لأنواع اللحوم الحمراء حيث تحتل لحوم الأبقار المرتبة الأولي من إجمالي اللحوم الحمراء بمتوسط (32.8%)تليه لحوم الماعز(32.7%)، تليه لحوم الأغنام(32.0%)،لحوم الجمال(2.51%).

جدول يوضح اللحوم الحمراء خلال الفترة 2007-2011

السنة	2007	2008	2009	2010	2011	متوسط الفترة
لحوم الأبقار(طن)	26690	29317	31956	35631	42398	33198.4
نسبة لحوم الابقارمن إجمالي اللحوم الحمراء(%)	32.6	32.5	33.0	33.1	32.6	32.8
لحوم الماعز(طن)	26050	29579	31649	35004	43651	33186.6
نسبة لحوم الماعز من إجمالي اللحوم الحمراء(%)	31.8	32.8	32.7	32.6	33.6	32.7
لحوم الأغنام(طن)	26818	28913	30648	34326	41377	32416.4
نسبة لحوم الأغنام من إجمالي اللحوم الحمراء(%)	32.7	32.0	31.7	31.9	31.8	32.0
لحوم الجمال(طن)	2378	2433	2482	2551	2633	2495.4
نسبة لحوم الجمال من إجمالي اللحوم الحمراء(%)	2.90	2.70	2.57	2.37	2.02	2.51
اجمالى اللحوم الحمراء(طن)	81936	90242	96735	107512	130059	101296.8
نسبة اللحوم الحمراء من إجمالي اللحوم	38.8	40.0	40.9	42.7	45.8	41.6

الحليب :

يشكل إنتاج الحليب الجزء الأكبر من كمية المنتجات الحيوانية في الجمهورية اليمنية واخذ إنتاج الحليب

يتجه نحو الزيادة من سنة إلى أخر خلال الفترة حيث وصل متوسط الكمية المنتجة من الحليب إلى (287100) طن ،فقد احتل إنتاج الحليب من الأبقار النسبة الأكبر (66.4)من إجمالي إنتاج الحليب ويليه إنتاج حليب الماعز(18.0%) ،حليب الأغنام(14.6%)،حليب الجمال(0.9%).

جدول يوضح إنتاج الحليب خلال الفترة 2007-2011

السنة	2007	2008	2009	2010	2011	متوسط الفترة
حليب الأبقار(طن)	165514	181323	194016	203939	208191	190596.6
نسبة حليب الابقارمن إجمالي الحليب(%)	66.7	66.6	66.7	66.5	65.6	66.4
حليب الماعز(طن)	45442	49319	52278	55460	56130	51725.8
نسبة حليب الماعز من إجمالي الحليب(%)	18.3	18.1	18.0	18.1	17.7	18.0
حليب الأغنام(طن)	34993	39002	42122	44514	50121	42150.4
نسبة حليب الأغنام من إجمالي الحليب(%)	14.1	14.3	14.5	14.5	15.8	14.6
حليب الجمال(طن)	2368	2568	2671	2713	2816	2627.2
نسبة حليب الجمال من إجمالي الحليب(%)	0.95	0.94	0.92	0.88	0.89	0.9
اجمالى الحليب(طن)	248317	272212	291087	306626	317258	287100

البيض:

وفيما يتعلق بالكميات المنتجة من البيض تتجه نحو الزيادة حيث وصل المتوسط إلى (1121)مليون بيضة.

السنة	2007	2008	2009	2010	2011	متوسط الفترة
بيض (مليون)/بيضة	1031	1085	1128	1166	1195	1121

الجلود والصوف :

أخذت الكمية المنتجة من الجلود تتجه نحو الزيادة من سنة إلى أخر حيث وصل المتوسط إلى (12013.6)طن وتعود تلك الزيادة للتوجه الاستثماري نحو هذه المنتجات لما تعكسه من مردود مالي وكذلك إمكانية تصدير هذه المنتجات، وفيما يتعلق بالصوف أخذت الكمية المنتجة من الصوف تتجه نحو الزيادة حتى وصل المتوسط الى(4148.8)طن .

جدول يوضح إنتاج الصوف والجلود خلال الفترة 2007-2011م ( الكمية بالطن)

السنة	2007	2008	2009	2010	2011	متوسط الفترة
جلود	10915	11526	12102	12586	12939	12013.6
صوف	3915	4056	4176	4231	4366	4148.8

العسل:

يتمتع العسل اليمني وبالذات عسل السدر المنتج في محافظتي شبوه وحضرموت بمكانة مرموقة وشهرة وتجاربة رفيعة، حيث يعتبر من أغلى أنواع العسل في العالم،وينتج اليمن أنواعًا عديدة من العسل أهمها عسل السدر، السُّمر، والسلم، الظبا، والقصاص، والمراعي.

وخلال السنوات الماضية وجدت تربية النحل إقبالاً من مستثمرين عديدين، نظرًا لما أمتاز به العسل اليمني من سمعة محلية وعربية واسعة، وما مثله الاستثمار في هذا المجال من مردود كبير ومن ربحية واسعة فاتسعت المناحل وأنتشرت في مختلف المحافظات، وأنتشرت في المدن اليمنية الرئيسية محلات بيع العسل وتوابعه من غذاء الملكة والمستحضرات الشعبية التي تقوم على منتج العسل،حتى أصبحت بعض الشوارع تعرف شعبيًا بشارع العسل بسبب تراص وتقارب محلات بيع العسل،حيث وصلت الكمية المنتجة من العسل تتزيد من سنة إلى أخر حيث وصل متوسط الكمية المنتجة من العسل (2488.4)طن .

جدول يوضح إنتاج العسل خلال الفترة 2007-2011م

السنة	2007	2008	2009	2010	2011	متوسط الفترة
العسل(إلف كجم)	2410	2439	2486	2546	2561	2488.4

الصفحة الرئيسية

تواصل معنا